Manager / Barista
Theobroma Chocolate Lounge, South Yarra · South Yarra, Melbourne
Gérant de café et barista — pilotage des opérations quotidiennes avec le propriétaire et constitution d’une équipe motivée engagée pour la qualité du café, de la cuisine et du service.
Aperçu
Theobroma Chocolate Lounge à South Yarra sert des boissons chocolatées spécialisées, du café et de la confiserie. Jenks y a travaillé comme manager et barista pendant ses études d’ingénierie. (Ses CV indiquent des dates légèrement différentes entre 2010–2011.)
Ce que Jenks a fait
- A travaillé en étroite collaboration avec le propriétaire / directeur général pour des opérations fluides et efficaces.
- A préparé du café de qualité professionnelle et des boissons chocolatées chaudes et froides spécialisées.
- A développé une équipe motivée et performante engagée pour la qualité du café et de la cuisine.
- A géré les ventes de confiseries au détail, la caisse, l’ouverture et la fermeture.
Réalisations
- A bâti une équipe qui dépassait systématiquement les attentes des clients ; décrit par Jenks comme l’un des employés cruciaux de l’entreprise.
Intérêt pour les employeurs
Premier rôle de management : plannings, standards, service sous pression et un propriétaire orienté P&L. L’hôtellerie-restauration apprend l’empathie client et le calme opérationnel — deux qualités qui réapparaissent ensuite dans le support, la prestation de service et le travail d’expérience développeur de Jenks.
Cette page est traduite avec l’aide de l’IA ; les titres officiels restent en anglais.