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JGJenks Guo
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Manager / Barista

Theobroma Chocolate Lounge, South Yarra · South Yarra, Melbourne

カフェマネージャー兼バリスタ—オーナーと共に日次オペレーションを運営し、品質にこだわる意欲的なチームを育成しました。

概要

Theobroma Chocolate Lounge(South Yarra)は、スペシャルティのチョコレートドリンク、コーヒー、菓子を提供しています。Jenks は工学を学びながら、マネージャー兼バリスタとして勤務しました。(履歴書上の日付は 2010–2011 の範囲でわずかに異なります。)

Jenks が行ったこと

  • オーナー/ゼネラルマネージャーと緊密に連携し、途切れのない効率的な運営を維持しました。
  • プロ水準のコーヒーおよびホット/コールドのスペシャルチョコレートドリンクを提供しました。
  • 品質志向で意欲的な高成果チームを育成しました。
  • 菓子小売の販売、現金管理、開店・閉店業務を担当しました。

成果

  • 常にお客様の期待を上回るチームを構築。Jenks は同店の重要な従業員の一人だったと述べています。

雇用主にとっての意義

初のピープルマネジメント:シフト、基準、プレッシャー下でのサービス、P&L を重視するオーナーとの協働。ホスピタリティで培った顧客共感と落ち着いたオペレーションは、後のサポート、サービス提供、Developer Experience の仕事にも生かされています。

このページはAIの支援で翻訳されています。正式な肩書は英語のままです。